“Overskuelige og samtidig

meget lækre kager!”

Anchu B.

Jeg er Anchu, er i slut 20’erne og er bosat lidt udenfor Vejle med min lille, dejlige familie. Jeg er et stort familiemenneske og elsker at hygge. Og hvad er hygge uden kage? Jeg EEEELSKER alt, hvad der indebærer kager. For mig er alle dage bagedage. For der er jo altid noget, der skal fejres hver dag, er der ikke? Bagning for mig betyder rigtig meget. I en meget hektisk hverdag, giver det mig en særlig ro og glæde ved at bage.

Jeg er altid sulten for de søde sager. Jeg er ikke afhængig af kage, eller er jeg? Jeg vil hellere mene, at vi bare har et stærkt bånd til hinanden. Ellers er det kagerne, der er afhængige af mig. Hvis du også har et lige så stærkt bånd til både at bage og smage de søde sager, så er du kommet til det helt rigtige sted.

Mit kage-univers byder nemlig på super nemme kageopskrifter til dig, der elsker at bage lige så meget som at sætte tænderne i bagværket. Og til dig der synes, at når en kage skal serveres, skal både smagen og udseendet være perfekt. Her finder du ikke lange opskrifter med fancy ingredienser, men overskuelige og samtidig meget lækre kager med ingredienser, som du måske allerede har i køkkenskabene eller meget nemt kan finde i næsten alle supermarkeder.

Jeg byder dig hjertelig velkommen til mit bageliv.

Ideen bag min kageblog

Min egen lille Milas er grunden til at ét af mange mine ønsker nu er gået i opfyldelse – åbningen af min helt egen kageblog.

Da Milas en dag tager sin middagslur, går jeg i gang med skriveriet af én af mine kageopskrifter til at sætte ind i mit arkiv. Arkivet er en slags opskriftsbog, jeg er i gang med at udvikle til Milas, som han skal have glæden af, når han bliver lidt større.

Imens jeg skriver, slår det mig.. Milas elsker at læse bøger. Men mit arkiv med opskrifter vil formentlig komme til at kede ham. Hvordan kan jeg gøre arkivet mere kreativt? Hvorfor ikke lave en blog ud af mine kageopskrifter – nu når jeg også er så glad for at skrive? På den måde er der også andre end Milas, der kan få glæden af mine opskrifter. Deraf, sammen med opfordringer fra mine nærmeste, kommer jeg frem til beslutningen om at oprette denne kageblog.