Donuts

Fremgangsmåde

• DEJ
• Smuldr gæret og opløs det i kold sødmælk.
• Tilsæt sukker, æg og vaniljesukker og rør det godt sammen.
• Riv skallen af citronerne og kom det i dejen og rør godt.
• Tilsæt salt og rør rundt.
• Tilsæt hvedemelet i lidt ad gangen.
•  Tilsæt til sidst det bløde smør i tern og ælt det godt sammen.
• Hæves i en skål med husholdningsfilm og et rent og fugtigt viskestykke over i en time.
• Hæld dejen ud på et meldrysset bord og del den i 16 dele (afhængigt af hvor store du vil have dem. Husk dog at de skal hæves igen, og de bliver dermed større).
• Form dem runde og ensartede, og læg dem med god afstand til hinanden på noget bagepapir. 
• Læg nu igen husholdningsfilm og et fugtigt viskestykke over dem, og lad dem efterhæve cirka 30 minutter.
• Varm olien langsomt op i en gryde til den når cirka 175 grader. Det er vigtigt hele tiden at holde øje med temperaturen, og at holde den nogenlunde stabil. 
• Donutsene skal have cirka 3 minutter på hver side.  Læg dem på et stykke køkkenrulle for at dryppe olien af.
• Lad dem afkøle før du kommer fyldet i.
• FYLD
• Smelt Kinder Maxi chokoladen sammen med Nutella over vandbad.
• Pisk kagecremen som anvist på pakken og kom det i køleskabet.
• Lav et lille hul på siden af donutsene, så fyldet kan sprøjtes i. Et sugerør, en pind eller spids tyl kan bruges til at lave hullerne. Kom tyllet helt ind til midten af donutsene og rør rundt, så der er plads til fyldet.
• Kom Kinder chokolade fyldet i en sprøjtepose med en spids tyl og sprøjt det i halvdelen af donutsene.
• Gør det samme med kagecremen.
• PYNT
• Pynt donutsene med smeltet nutella over Kinder maxi fyldte donuts, og mørk glasur over kagecreme fyldte donuts.