Sunde træstammer

Home > Snacks  > Sunde træstammer

05 aug Sunde træstammer

Posted at 12:25h in Snacks by
Hop til OpskriftenPrint Opskriften

Sunde træstammer
Pin
Print

Sunde træstammer

0 from 0 votes
Recipe by CakeMoMster Course: TræstammerCuisine: SnackDifficulty: Nemt
Antal

15-20

stk.
Forberedelses tid

40

min.
Bagetidmin.
Tid i alt

40

min.

De her sunde træstammer er virkelig lækre! Selve trøffelmassen er uden sukker, den er sødet med dadler, hvilket gør, at man slet ikke kan smage, at træstammerne er af den sunde slags. Udover det tager det næsten ingen tid at lave dem!

Ingredienser

  • 40 g Mandelsplitter

  • 3/4 tsk Kanel

  • 1 tsk Vaniljesukker

  • 3 spsk Kakaopulver

  • 200 g Dadler

  • 4 spsk Kokosmel

  • 30 g Havregryn

  • 1 spsk Færdigbrygget kaffe

  • 1 spsk Kokosolie

  • OVERTRÆK

  • 200 g Marcipan

  • 100 g Mørk chokolade

Fremgangsmåde

  • Blend mandler sammen med kanel, vaniljesukker og kakaopulver.
  • Tilsæt dadler, kokosmel, havregryn, kaffe og kokosolie og blend det til en ensartet masse.
  • Sæt trøffelmassen i køleskabet i cirka 30 min, så det bliver til en mere fast masse.
  • Imens kan marcipan overtrækket gøres klar.
  • Rul marcipanen meget tyndt ud med en kagerulle til to meget aflange rektangler. Brug evt. lidt flormelis, så marcipanen ikke klistrer fast.
  • Tag trøffelmassen ud af køleskabet.
  • Tril massen til to meget tynde stænger.
  • Placer stængerne ovenpå marcipanen og rul dem, så marcipanen dækker stængerne.
  • Skær rullerne ud i mindre stykker.
  • Smelt mørk chokolade over et vandbad.
  • Dyp enderne af rullerne og læg dem til at afkøle på et bagepapir.
  • Stil træstammerne på køl indtil chokoladen er størknet.

Noter

  • Hvis der er rest tilbage af trøffelmassen, kan du sagtens lave dadelkugler ud af disse, hvor du kan rulle det i kokos eller kakaopulver som topping.

Har du lavet denne opskrift?

Tag @cake.momster på Instagram og hashtag det #cakemomster

Tags:
, , , , ,
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.